Відкрий для себе Наша історія

Грузинська кухня, без перебільшення, є однією з найбільш апетитних в світі. Одного разу відвідавши цю прекрасну країну, мене вразило розмаїття, багатство і душевність справжнього кавказького застілля. Незабутня атмосфера свята і смачна їжа цього сонячного і гостинного краю подарувала мені море приємних відчуттів. Повернувшись до Києва, мені захотілося поділитися своїми емоціями зі своїми рідним і друзям.

     Але, як виявилося, словами висловити всю повноту мого захоплення Грузією було неможливо, адже є речі, які просто не поясниш навіть найближчим людям. Я довго думав, як правильно донести, то, що я хотів сказати і зрозумів, що найпростіше це зробити, відтворивши культурні традиції моєї улюбленої країни і її кухню. Грузинська їжа, як я думаю, відрізняється двома речами: вишуканістю і простотою, що робить її, по-справжньому, унікальною і неповторною.

     Відвідавши київські ресторани грузинської кухні, я був сильно розчарований, адже їхні страви лише віддалено нагадували те, чим пригощали мене на Кавказі. Так у мене виникла ідея відкрити свій власний невеликий ресторан, щоб радувати своїх відвідувачів справжньою автентичною їжею. Для цього я знову вирушив до Грузії і зібрав справжні, оригінальні рецепти. Я вибрав кращі з них, і з цим скарбом повернувся в Україну. Безумовно, головна родзинка кухні – смажене на вогні м’ясо. Але не одним м’ясом живуть кавказці, та й важливо не просто приготувати смачний шашлик, але правильно його подати і прикрасити. Крім того, грузинська кухня – це хачапурі, страви, приготовані на кеци, ситні супи сир і вино. А ще: овочі та зелень, не дарма ж називають цю місцевість краєм вічної весни.

     Вся Грузія в нашому меню, і я дуже пишаюся цим! Їжа може бути святковою або повсякденного, але радувати і приносити користь – ось в чому її головне покликання. Керуючись цим принципом, працює наш заклад. Ми готуємо з любов’ю і використовуємо тільки найсвіжіші і корисні продукти. А недавно ми стали ще ближче до кожного з Вас, адже у нас з’явилася своя служба доставки, яка працює в Дніпровському і Дарницькому районах Києва.

     Я і Шашлична №1 бажаємо Вам приємного апетиту. Їжте на здоров’я, де б Ви не знаходилися!

     З повагою,

     В’ячеслав

     власник Шашличної №1.

Хачапурі в подарунок

Щовечора, при замовленні столика компанією від 5 чоловік, хачапурі в подарунок.

Для резервування столика телефонуйте (063) 996-9696, (097) 996-9696 або просто заповніть форму зворотного зв’язку нижче.